Bistrot des Dames à Paris : fermé sous son ancien nom, remplacé par le restaurant de l’Hôtel L’Eldorado

Si vous cherchez le Bistrot des Dames à Paris, le plus utile est de retenir ceci : l’adresse existe toujours, mais elle ne fonctionne plus vraiment sous son ancien nom. Le lieu est aujourd’hui associé à l’Hôtel L’Eldorado, au 18 rue des Dames, dans le 17e arrondissement. Avant de vous déplacer, il faut donc distinguer l’ancien bistrot de quartier, les fiches qui le signalent comme fermé et le restaurant actuel installé au même emplacement.

Ce qu’est devenu le Bistrot des Dames

Le Bistrot des Dames fait partie de ces adresses parisiennes dont le nom circule encore après la transformation du lieu. Plusieurs contenus le décrivent comme un ancien repère du quartier des Batignolles, avec une atmosphère de bistrot, un décor rétro et surtout un jardin caché. Time Out le signale comme fermé, tandis que la page officielle de l’Hôtel L’Eldorado présente aujourd’hui le restaurant de l’hôtel à la même adresse.

Un ancien nom, une adresse toujours active

La formulation la plus juste est donc simple : anciennement le Bistrot des Dames, l’adresse correspond désormais au restaurant de l’Hôtel L’Eldorado. Le changement ne se limite pas à une enseigne. Un relais Instagram de RESTO évoque 2 ans de travaux avant la transformation, avec une décoration, une organisation et une proposition culinaire revues.

Pour l’internaute, cela change la lecture des résultats. Chercher “Bistrot des Dames Paris” revient souvent à retrouver un souvenir, une recommandation ancienne ou une fiche encore indexée. Pour préparer une visite, mieux vaut vérifier les informations via le site de l’Hôtel L’Eldorado plutôt que de se fier uniquement aux anciennes fiches du Bistrot des Dames.

Restaurant d’hôtel ou bistrot de quartier ?

Le lieu reste entre deux lectures. Il est situé au rez-de-chaussée de l’Hôtel L’Eldorado, mais il garde aussi un lien fort avec l’esprit bistrot. Son ancrage rue des Dames, son décor et sa carte de tradition française lui donnent un vrai visage de bistrot parisien de quartier, avec une présentation plus soignée qu’un simple comptoir de passage.

Adresse, quartier et repères pour ne pas se tromper

L’adresse à retenir est 18 rue des Dames, 75017 Paris. C’est le repère commun cité par Instagram RESTO, Time Out, l’Hôtel L’Eldorado et Paris-Bistro. La rue des Dames se situe dans un secteur charnière entre les Batignolles et Place de Clichy, un quartier vivant où se croisent restaurants de quartier, bars, hôtels discrets et adresses plus confidentielles.

Une localisation pratique dans le 17e

Le restaurant se trouve dans le 17e arrondissement, à deux pas de l’ambiance des Batignolles tout en restant proche de l’énergie de Place de Clichy. Ce positionnement explique une partie de son attrait : on peut y venir pour un déjeuner dans le quartier, un dîner plus calme ou une adresse avec jardin sans quitter Paris intra-muros.

Paris-Bistro mentionne aussi le numéro 01 45 22 13 42. Comme le nom et le statut du lieu ont évolué, il est préférable de confirmer directement les horaires, les possibilités de réservation et l’ouverture du jardin avant de se déplacer, surtout si vous visez une table en extérieur.

Pourquoi les fiches en ligne peuvent sembler contradictoires

Les résultats de recherche mélangent des fiches anciennes, des critiques éditoriales et la page officielle actuelle. C’est fréquent pour les restaurants parisiens qui changent d’identité sans changer d’adresse. Une fiche peut parler du Bistrot des Dames au passé, une autre du restaurant de l’Eldorado au présent, et les deux renvoyer au même lieu physique. Le bon réflexe consiste à regarder d’abord le nom actuel, puis l’adresse, puis la carte publiée.

Ambiance : le jardin reste le grand argument du lieu

Ce qui revient le plus souvent dans les descriptions n’est pas seulement la cuisine, c’est le cadre. Le Bistrot des Dames était réputé pour son côté refuge, avec une arrière-cour végétalisée souvent décrite comme un jardin secret ou un havre de verdure. Cette singularité reste centrale dans l’imaginaire de l’adresse.

Un décor rétro, cosy et parisien

Les descriptions évoquent une déco rétro, un esprit de comptoir à l’ancienne, une salle chaleureuse et une atmosphère propice aux repas qui s’étirent. On n’est pas dans le registre d’une brasserie monumentale, mais plutôt dans celui d’un lieu enveloppant, avec une identité visuelle marquée. C’est précisément ce qui nourrit la confusion positive autour de l’adresse : même transformé, le lieu garde une mémoire de bistrot.

Le bon moment pour y aller

Le jardin change la perception de l’expérience selon l’heure. À midi, il donne une impression de pause hors du rythme urbain. Le soir, il devient plus recherché pour un dîner intime. Si vous voulez profiter du côté végétal, mieux vaut anticiper plutôt que demander une table extérieure au dernier moment. Plusieurs descriptions insistent aussi sur un service attentionné et sur une clientèle d’habitués, ce qui renforce l’idée d’une adresse de quartier qui a gardé du lien avec ses fidèles.

Cuisine, carte et niveau de prix

La proposition actuelle s’inscrit dans une veine de restaurant traditionnel français, avec une cuisine décrite comme authentique, généreuse et de saison. La carte publiée par l’Hôtel L’Eldorado est structurée autour d’entrées, de plats, d’accompagnements et de desserts. On y retrouve des classiques de brasserie, mais aussi des intitulés plus soignés qui signalent une table plus construite qu’un bistrot ordinaire.

Des plats de brasserie, mais une addition soutenue

On retrouve des marqueurs très français : œuf mayonnaise, poireaux mimosa, escargots de Bourgogne, foie gras maison, tartare de bœuf à l’ancienne, pièce de bœuf au poivre vert, pavé de saumon sauce vierge ou île flottante. La présence d’éléments comme le tarama rose Kaviari, le vieux Comté, le pistou ou les haricots coco indique une carte de bistrot soignée plutôt qu’une cantine de quartier bon marché.

La page officielle montre aussi des entrées et plats comme les asperges vertes, l’assiette de jambon cru 18 mois, l’assiette de saumon fumé, le rafraîchi de petits pois, la salade d’endives au bleu, le croque levain pastrami et vieux Comté, la linguine au pistou, la salade Caesar ou le tartare de daurade. Cela confirme un positionnement plus large que la simple carte de nostalgie.

Cette grille donne une idée claire du positionnement : l’entrée peut rester accessible, mais un repas complet avec plat, accompagnement, dessert et vin bascule vite vers une addition soutenue. Le lieu se rapproche donc davantage d’une table de quartier avec cadre recherché que d’un bistrot économique.

Faut-il y aller pour retrouver l’esprit du Bistrot des Dames ?

Oui, si votre attente principale porte sur l’adresse, le quartier, le décor et le jardin. Non, si vous cherchez exactement l’ancien Bistrot des Dames sous sa forme historique, avec son nom et son fonctionnement d’origine. La bonne approche consiste à considérer le restaurant actuel comme une continuité transformée : même lieu, même rue, mais identité remise à plat.

Les bons motifs de visite

• Pour le cadre : le jardin ou l’arrière-cour végétalisée reste l’argument le plus distinctif.
• Pour le quartier : l’adresse fonctionne bien pour une sortie Batignolles ou Place de Clichy.
• Pour la cuisine : la carte parle aux amateurs de brasserie, de plats traditionnels et de desserts familiers.
• Pour la mémoire du lieu : le nom Bistrot des Dames continue d’évoquer une adresse connue du quartier.

Les points à vérifier avant de réserver

Avant de vous y rendre, vérifiez le nom affiché au moment de la réservation, les horaires, l’accès au jardin et les prix de la carte du jour. C’est particulièrement important parce que certaines sources parlent du Bistrot des Dames comme d’un lieu fermé, tandis que la page officielle de l’Hôtel L’Eldorado présente le restaurant actuel. Cette vérification évite la confusion entre souvenir d’adresse et expérience disponible aujourd’hui.

En résumé, “Bistrot des Dames Paris” désigne surtout une adresse parisienne qui a changé de statut sans perdre son pouvoir d’attraction. Pour une visite actuelle, cherchez le restaurant de l’Hôtel L’Eldorado, au 18 rue des Dames, et gardez en tête que vous allez moins dans un ancien bistrot figé que dans une adresse réinventée autour d’un cadre très parisien.

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Élise-Florence Guillaumond

Amoureuse de Paris et dénicheuse d’adresses secrètes, je partage ici mes inspirations, découvertes et rituels citadins pour (re)découvrir la capitale autrement.

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