Home / The Menu
Tous nos plats sont disponibles à emporter
Tous nos plats sont disponibles à emporter
Plat 13€ --- Entrée+Plat ou Plat+Dessert 17€ --- Entrée+Plat+Dessert 20€
Plat 13€ --- Entrée+Plat ou Plat+Dessert 17€ --- Entrée+Plat+Dessert 20€
Oeuf mollet, crème brocoli, crumble gouda
Oeuf mollet, crème brocoli, crumble gouda
Terrine de campagne maison, pickles
Terrine de campagne maison, pickles
Salade de poulpe/fenouil, vinaigrette cumin
Salade de poulpe/fenouil, vinaigrette cumin
Gaspacho maison
Gaspacho maison
Bulots du 29, mayo Garam Masala
Bulots du 29, mayo Garam Masala
Plats
Plats
Fricandeau, crème chorizo/épinard, pdt et légumes
Fricandeau, crème chorizo/épinard, pdt et légumes
Burrata, tomates rôties, crème courgette et menthe
Burrata, tomates rôties, crème courgette et menthe
Parmentier de paleron de boeuf de Normandie
Parmentier de paleron de boeuf de Normandie
Merluchon frit, purée de carottes, persillade
Merluchon frit, purée de carottes, persillade
Sauté de porc de Normandie au thym, riz et épinards
Sauté de porc de Normandie au thym, riz et épinards
Desserts
Desserts
Fromage blanc, compotée de fenouil, tuile cornflakes
Fromage blanc, compotée de fenouil, tuile cornflakes
Mi cuit au chocolat, crème anglaise, noisettes
Mi cuit au chocolat, crème anglaise, noisettes
Chou maison, fontainebleau et quetsches
Chou maison, fontainebleau et quetsches
Pain perdu, caramel et amandes
Pain perdu, caramel et amandes
Assiette de Taleggio au lait cru
Assiette de Taleggio au lait cru
PLAT 17€ / ENTRéE + PLAT ou PLAT + DESSERT 20€ / ENTRéE+PLAT+DESSERT 23€
PLAT 17€ / ENTRéE + PLAT ou PLAT + DESSERT 20€ / ENTRéE+PLAT+DESSERT 23€
ENTRéES
ENTRéES
7€
Rillettes de poulet à la nduja, poivrons
Rillettes de poulet à la nduja, poivrons
Sucrine du 94, pesto basilic, anchois frits
Sucrine du 94, pesto basilic, anchois frits
Soupe de melon et menthe
Soupe de melon et menthe
Tomates du 94, câpres, straciatella, noisettes
Tomates du 94, câpres, straciatella, noisettes
Pommes de terre nouvelles, thon blanc, estragon
Pommes de terre nouvelles, thon blanc, estragon
PLATS
PLATS
17€
Faux-filet de boeuf normand, sauce gorgonzola, pommes de terre du 94
Faux-filet de boeuf normand, sauce gorgonzola, pommes de terre du 94
Truite du 76, courgettes et purée carotte/curry
Truite du 76, courgettes et purée carotte/curry
Saucisse au chipotle, haricots blanc à la tomate, salsa verd
Saucisse au chipotle, haricots blanc à la tomate, salsa verd
Risotto caponata, parmesan et olives
Risotto caponata, parmesan et olives
DESSERTS
DESSERTS
7€
Sorbet melon maison, crumble
Sorbet melon maison, crumble
Palet breton, chantilly, framboises
Palet breton, chantilly, framboises
Pain perdu, caramel, amandes
Pain perdu, caramel, amandes
Pannacotta verveine, coulis abricot et tuile amande
Pannacotta verveine, coulis abricot et tuile amande
Entrées :
Entrées :
Gouda’péro (dès de gouda vieux)
Gouda’péro (dès de gouda vieux)
5€
Olives vertes pimentées
Olives vertes pimentées
5€
Terrine de campagne maison, pickles
Terrine de campagne maison, pickles
9€
Anchois de concarneau mariné, chili oil
Anchois de concarneau mariné, chili oil
9€
Aubergines grillées, emulsion gorgonzola, câpres, noix
Aubergines grillées, emulsion gorgonzola, câpres, noix
9€
Burrata de Sanza, artichaut et roquette
Burrata de Sanza, artichaut et roquette
12€
Poivrons marinés, lardons, sauce vierge à l’estragon
Poivrons marinés, lardons, sauce vierge à l’estragon
9€
Plats
Plats
Ravioli ricotta fumée, beurre noisette et épinards du 94
Ravioli ricotta fumée, beurre noisette et épinards du 94
19€
Tartare de thon de ligne, courgettes, sauce aigre douce et satay
Tartare de thon de ligne, courgettes, sauce aigre douce et satay
24€
Saucisse maison chipotle, purée, jus et persillade
Saucisse maison chipotle, purée, jus et persillade
20€
Pavé de boeuf de normandie mariné, sauce poivre, pommes de terre du 94
Pavé de boeuf de normandie mariné, sauce poivre, pommes de terre du 94
25€
Filet mignon de cochon de normandie pour 2, jus et pommes de terre
Filet mignon de cochon de normandie pour 2, jus et pommes de terre
55€
Desserts
Desserts
Assiette de taleggio au lait cru, salade
Assiette de taleggio au lait cru, salade
9€
Fondant au chocolat, crème anglaise verveine, noisettes
Fondant au chocolat, crème anglaise verveine, noisettes
10€
Pain perdu, fontainebleau et caramel, amandes
Pain perdu, fontainebleau et caramel, amandes
9€
Figues rôties, glace maison chaï latte, sarrasin grillé
Figues rôties, glace maison chaï latte, sarrasin grillé
10€