FORMULES MIDI (du lundi au vendredi uniquement)FORMULES MIDI (du lundi au vendredi uniquement)
Plat 15€ --- Entrée+Plat ou Plat+Dessert 18€ --- Entrée+Plat+Dessert 20€Plat 15€ --- Entrée+Plat ou Plat+Dessert 18€ --- Entrée+Plat+Dessert 20€
Velouté de chou-fleur du 94, croûtonsVelouté de chou-fleur du 94, croûtons
Salade de fenouil du 94, bagna cauda au misoSalade de fenouil du 94, bagna cauda au miso
Rillettes de thon de ligne maisonRillettes de thon de ligne maison
Houmous au zaatar, amandes et citron confitHoumous au zaatar, amandes et citron confit
PlatsPlats
Ventrèche de thon de ligne (+4euros), légumes du 94 et sauce tartareVentrèche de thon de ligne (+4euros), légumes du 94 et sauce tartare
Echine de cochon de Normandie grillé, purée et sauce moutardeEchine de cochon de Normandie grillé, purée et sauce moutarde
Ravioli ricotta fumée, crème au poivre et épinardsRavioli ricotta fumée, crème au poivre et épinards
Sauté de boeuf de Normandie (+2 euros) au vin rouge, purée de patates doucesSauté de boeuf de Normandie (+2 euros) au vin rouge, purée de patates douces
DessertsDesserts
Pudding chia/coco, clémentines au siropPudding chia/coco, clémentines au sirop
Velouté de patates douces au lait de coco, salsa machaVelouté de patates douces au lait de coco, salsa macha
Oeuf dur bio fermier, mayo aux herbesOeuf dur bio fermier, mayo aux herbes
Arancini bisque de crabe vertArancini bisque de crabe vert
Rillettes de thon ligneRillettes de thon ligne
PLATSPLATS
17€
Couscous, boulettes de boeuf de NormandieCouscous, boulettes de boeuf de Normandie
Chou farci au cochon de Normandie, purée et sauce moutardeChou farci au cochon de Normandie, purée et sauce moutarde
Truite du 76 (+3 euros), légumes du 94, bagna caudaTruite du 76 (+3 euros), légumes du 94, bagna cauda
Ravioli ricotta fumée (+2 euros), potimarron du 94, pleurotes et ail noirRavioli ricotta fumée (+2 euros), potimarron du 94, pleurotes et ail noir
Faux-filet de bœuf de Normandie (+4 euros), pommes de terre sautées, beurre maître d'hôtelFaux-filet de bœuf de Normandie (+4 euros), pommes de terre sautées, beurre maître d'hôtel
DESSERTSDESSERTS
8€
Tarte de queso, compote poire/coingTarte de queso, compote poire/coing
Pain perdu, pommes caramélisées et amandesPain perdu, pommes caramélisées et amandes
